M?t ch?t (tr? th?c ph?m ) nh?m m?c ?ích ?nh h??ng ??n c?u trúc ho?c b?t k? ch?c n?ng nào c?a c? th?.Các Prebiotics – các ch?t nh? Oligosaccharide ?nh h??ng t?t ??n vi khu?n ru?t làm cân b?ng môi tr??ng vi sinh và c?i thi?n s?c kho?.TPCN th??ng ???c phân lo?i theo b?n ch?t c?u t?o và tác d?ng c?a chúng nh? sau:A purposeful foodstuff i